Cuando me levanto por la mañana y tengo poco tiempo para hacer un desayuno, por que quiero aprovechar la mañana con mis actividades, generalmente me preparo uno de mis desayunos express, con pocos ingredientes, sin trigo y sin azúcar refinada.
Esta receta, no lleva cocción y tiene todos los beneficios nutricionales de las semillas chía, la fruta fresca, el cacao natural y los frutos secos.
Así que no hay excusas para no prepararnos con mucho cariño, este delicioso pudín de chía sabor chocolate.
Desayuno Saludable Express
– Ingredientes para 3 porciones
– Mi taza medidora 250 ml
Ingredientes
3 Cucharadas de Semillas de chia
3 Cucharadas de Cacao sin azúcar
2 Bananas 200g
½ Taza de agua 125 ml
1 Cucharadita de extracto de vainilla o de canela en polvo
½ Taza de Fresas o la fruta fresca que te guste
½ Taza de Nueces o cualquier otro fruto seco
Preparación
- Ni bien te levantas colocas las semillas de chia en remojo, por 20 minutitos, en ese tiempo aprovechas para hacer otras cosas.
- Pasado el tiempo de remojo, colocas en la procesadora las semillas de chia hidratadas, con la banana, el cacao, el extracto de vainilla y procesas.
- Te va a quedar una consistencia super cremosa, la servis con una base de fruta fresca y para terminar agregas frutos secos picados.
Sugerencias y Notas de Interes
Esta opción también es ideal para llevar al trabajo o para guardar de un día para otro y consumir en cualquier momento del día.
Si quieres conservarlo puedes guardarlo en el refrigerador, en un recipiente cerrado.
Puedes sumar otros toppings como por ejemplo chips de chocolate amargo, pasas de uva, arandanos deshidratados, coco rallado tostado.
Puedes sustituir la banana por mango, por papaya o por aguacate, sí aguacate, el aguacate también es ideal para postres dulces, aquí en Brasil donde vivo el aguacate es parte de los batidos dulces y se come como una opción de postre.
Cuando elijas una fruta fresca, te sugiero que elijas una fruta de estación, será mucho más sabrosa.
No te pierdas de preparar esta opción rápida y deliciosa, y cuando la prepares contame en los comentarios como te quedo!
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