El Flan de Avena y Manzanas es un postre vegano que no necesita horno y que estoy segura se convertirá en uno de tus favoritos.
Este flan de avena y manzanas es simplemente irresistible. Imagina un flan suave, cremoso y naturalmente dulce, sin necesidad de azúcares agregados y lo mejor de todo, ¡sin encender el horno!
Con pocos ingredientes y un proceso sencillo, podrás preparar este flan en un abrir y cerrar de ojos. Y si lo acompañas con un sirope de agave o de caña, el resultado será increíble.
Además, la versatilidad de esta receta permite preparar porciones individuales, lo que significa que podrán disfrutar de esta delicia en cualquier momento del día.
Flan Cremoso de Manzanas
Medidas:
-Taza medidora: 250 ml
-Molde 16 cm de diámetro, 7 cm de altura
Ingredientes
1 1/2 Taza de Avena en copos
400 ml de agua
4 manzanas medianas
1/2 Taza de Pasas de uva
1 Cucharadita de canela en polvo
2 ramitas de canela
1 Cucharada sirope de caña o de agave (opcional)
Procedimiento:
- Dejar la avena en remojo en el agua por aproximadamente 3 horas. Dejar las pasas de uva en remojo.
- Rallar 2 manzanas y picar en cubos las otras 2 manzanas.
- Untar el molde con el sirope o aceite de oliva
- Colocar en la licuadora la avena con el agua del remojo, la manzana rallada, la canela y licuar hasta obtener una consistencia lisa y cremosa.
- Colocar la preparación en una olla, agregar las ramitas de canela, y cocinar a fuego medio por 10 minutos aproximadamente, revolviendo y cuidando que no se queme.
- Apagar el fuego, retirar las ramitas de canela, y agregar las pasas de uva y las manzanas picadas, mezclar todo muy bien y colocar en el molde.
- Dejar enfriar a temperatura ambiente y luego llevar al refrigerador, en 3 horas estará listo para servir.
Este flan cremoso de avena y manzanas me transporta directamente a mi infancia, recordándome a un postre que solía disfrutar: la tarantella. Este clásico italiano-argentino, similar al budín de pan, tiene una textura suave y cremosa.
Es por eso que esta receta de flan cremoso de manzanas es una de mis favoritas; su suavidad y cremosidad son irresistibles, evocando esos sabores caseros y reconfortantes que tanto me encantan.
Sugerencias
- Mientras más tiempo de cocción en la olla, más firme quedará, al espesarse tomará más consistencia.
- Si quieres que el postre sea más dulce le puedes agregar sirope.
Sustituciones
- Puedes usar en lugar de manzanas, pera o banana.
- En lugar de pasas de uva, puedes usar ciruelas o arándanos deshidratados.
Recomendaciones
- Si te gustó la receta de flan cremoso, te comparto una receta de flan de avena y canela que te encantará. Aquí te dejo la receta de Flan de Avena y Canela.
