Si amas la pizza, pero buscas una opción más liviana y nutritiva, hoy te comparto cómo hacer una pizza con harina de avena y zanahoria. Queda riquísima, es muy fácil de preparar y es una opción saludable.
En esta receta, uso el queso de maní o cacahuete. Aquí te comparto la receta. Pero si prefieres usar otro queso vegetal, aquí te dejo más opciones.
Esta receta es muy simple, así que ¡comencemos!
Pizza de avena y zanahoria.
Mi taza medidora es de 250 ml
Ingredientes
1 taza de avena molida
1 taza de zanahoria rallada
1/4 de taza de agua
sal, pimienta y orégano a gusto
un poco de aceite, para la cocción
queso 100% vegetal (de cacahuete o maní, o el que tu prefieras)
opcional: 2 cucharadas de semillas molidas
Procedimiento
- En un bowl, mezcla la zanahoria rallada con la harina de avena, los condimentos y el agua hasta formar una masa homogénea.
- Engrasa ligeramente una sartén con un poco de aceite y coloca la masa, dándole forma de pizza.
- Cocina a fuego medio durante aproximadamente 10 minutos por cada lado, hasta que esté dorada y firme.
- Si deseas, añade queso vegetal de maní u otro de tu preferencia sobre la base y deja que se derrita con el calor.
- Retira del fuego y disfruta tu pizza saludable. Puedes agregarle aceitunas, yo elegí aceitunas negras.
Para convertir esta pizza en una comida completa, puedes servirla con una ensalada fresca de hojas verdes o una limonada casera sin azúcar.
Espero que disfrutes tanto como yo de esta pizza saludable.
¿Por qué elegir una pizza de avena y zanahoria?
Esta versión de pizza con avena y zanahoria es una opción mucho más nutritiva y saludable. Rica en fibra, sin harinas refinadas y fácil de preparar.
Es ideal para quienes buscan una alimentación equilibrada, para las personas que no pueden consumir lácteos y para el que quiere probar un estilo de pizza diferente.
Mis recomendaciones
Mis recomendaciones de hoy son algunas opciones de pizza, ya que estamos con esta temática. Por eso, te comparto:
- Pizza de lentejas: es una receta sin horno, no lleva levadura, ni harina, ni lácteos. No te pierdas esta receta que te va a encantar.
- Pizza de harina de garbanzos: receta rápida, fácil y deliciosa. Esta pizza tiene la base hecha con harina de garbanzo y zanahoria, una combinación de sabores buenísima.
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