Bizcocho Esponjoso Vegano de Avena
Esta receta tiene una historia especial para mí. Surgió cuando mi amiga Martha, recién adentrada en el mundo de la cocina vegana, me pidió ayuda para preparar su primer bizcocho sin lácteos y sin huevos. Quería algo esponjoso y delicioso, pero sin los ingredientes tradicionales. Después de algunas pruebas, la animé a probar esta receta…