¿Te encanta el sabor delicioso y reconfortante de un brownie, pero prefieres opciones más saludables y nutritivas? ¡Esta receta de Brownie Sin Harinas y Sin Horno es perfecta para ti! Con ingredientes simples y naturales, este brownie es una opción deliciosa que puedes disfrutar sin culpa, ya que es libre de harinas refinadas y azúcares añadidos.
Beneficios del Brownie Sin Harinas y Sin Horno
Antes de sumergirnos en la receta, aquí tienes algunas razones por las cuales este brownie es una excelente elección:
- Sin Harinas Refinadas: Esta receta utiliza ingredientes alternativos a la harina tradicional, lo que reduce el contenido de carbohidratos refinados y es ideal para quienes buscan opciones sin harinas.
- Sin Azúcares Añadidos: En lugar de azúcares refinados, este brownie se endulza con alternativas naturales.
- Rico en Nutrientes: Utilizando ingredientes como frutos secos, cacao puro y dátiles, obtienes un brownie que aporta antioxidantes, fibra y grasas saludables.
- Fácil y Rápido: No necesitas horno ni ingredientes complicados. En solo unos minutos puedes tener un delicioso brownie listo para disfrutar.
- Económico: Con ingredientes básicos que probablemente ya tienes en tu despensa, este brownie es una opción económica que no compromete el sabor ni la calidad.
Brownie Sin Harinas y Sin Horno
MEDIDAS:
Mi taza medidora es de 250 ml
El molde 19 cm de largo 9 por cm de ancho 5 cm de altura
Ingredientes
1/2 Taza de Mix de frutos secos o Maní (cacahuate) (80 gramos)
1 1/2 Taza de puré de Banana (375 gramos)
1/2 Taza de Cacao sin Azúcar (50 gramos)
Cocinar en fuego mínimo por entre 5 y 7 minutos
Guardar en la nevera hasta por 5 días.
Procedimiento
- En un recipiente coloca media taza de el mix de frutos secos (almendras y nueces) procesados, la taza y media de puré de bananas y 1/2 taza de cacao sin azúcar.
Mezcla todo muy bien, pisando con un tenedor para integrar todos los ingredientes. - Puedes llevar la mezcla a la licuadora si quieres, pero así no quedará crocante.
- Coloca la preparación en una olla a fuego mínimo y revuelve todo el tiempo para que no se pegue. Serán aproximadamente entre 5-7 minutos.
- La preparación comenzará a espesarse, cambiando así su consistencia.
Apaga el fuego en ese momento y le agregaremos los frutos secos, separando algunos para decorar. - Integra todo muy bien y coloca la preparación en el molde aceitado o con papel antiadherente de cocina.
- Déjalo reposar por media hora a temperatura ambiente.
Decora con frutos secos con la ayuda de una cuchara haciendo un poco de presión para que quede dentro de la preparación. - Deja en el refrigerador por 2 horas y disfruta de este brownie sin horno
Este brownie sin harinas y sin horno es una deliciosa y saludable alternativa a los postres tradicionales.
Con ingredientes naturales y un proceso fácil, puedes disfrutar de un dulce reconfortante sin preocuparte por el azúcar refinado y las harinas refinadas. ¡Espero que te guste tanto como a mí y que lo conviertas en tu nuevo favorito!
SUSTITUCIONES
- Puedes reemplazar el mix de frutos secos por maní, por pasas de uva o cualquier fruta deshidratada.
Recomendaciones
- ¿Te gustán los brownies veganos? Acá te comparto mi video receta de Brownie de Garbanzos, delicioso, sin gluten y saludable.
- También te recomiendo esta receta de postre de chocolate, aquí la receta.
